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コラム

食品ロス、17年度612万トン 12年度以降で最少!

2020年4月15日

政府は4月14日、まだ食べられるのに捨てられた「食品ロス」の2017(平成29)年度の発生量が推計で前年度比31万トン減の612万トンだったと発表しました。現行の推計を始めた12年度以降で最少です。コスト意識の高まりなどで、レストランやコンビニといった事業者からの排出量が減りました。

政府は30年度までに、00年度比で半減の490万トン程度に抑える方針で、今後は昨年10月に施行された食品ロス削減推進法に基づき、持ち帰り容器の普及や啓発活動をさらに進めます。

2017年度の内訳は、食品関連事業者の排出量が前年度から24万トン減の328万トンで、家庭からが同7万トン減の284万トンでした。


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