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コラム

8月3日ははちみつの日

2020年8月3日

日本養蜂はちみつ協会と全日本はちみつ協同組合が、はちみつの消費拡大を目的として1985(昭和60)年に、8月3日を「はちみつの日」という記念日に制定しました。
日付は「8(はち)3(みつ)」の語呂合わせです。

はちみつは、ミツバチが花の蜜を採集し、巣の中で加工、貯蔵したものをいい、平安時代には宮中への献上品に使われるほど貴重品とされていました。

はちみつの主成分はブドウ糖と果糖ですが、その他に12種類のミネラルや10種類のビタミンも含まれているので、栄養価が高く強い殺菌力もあります。
また、疲れている時にはちみつ漬けしたレモンを食べると、体力の回復に役立ちます。


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