お問い合わせは

06- 6131-4266

受付時間:平日9:00~17:30

行政書士・海事代理士・マンション管理士

コラム

5月25日は食堂車の日

2016年5月25日

1899(明治32)年の今日(5月25日)、当時の山陽鉄道(現在のJR西日本の山陽本線)・京都~三田尻(現在の防府)間の急行列車の1本に、日本で初めて食堂車が連結されました。

食堂車といっても1等車(現在のグリーン車)との合造車で、どちらかというと1等車の客にサービスを提供するための付属設備といった側面が強いものでした。 そのせいもあって座席はわずかに8席と少なく、食堂室の中央に大型テーブルが設けられていました。

食堂車の営業も山陽鉄道が直営で行いましたが、1・2等車の客に利用を限定していたことや、和食よりも洋食の方が調理加工の幅が単純だったので、当初は洋食のみを提供していました。


▲ページの
トップへ